潜江油焖大虾亮相三亚非遗盛宴
发布时间：2025-09-08 16:14:01 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，来自广西、广东、湖北及海南各市县的50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜
。
潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，潜江“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，油焖亚非遗盛宴来自广西、大虾广东、亮相湖北及海南各市县的潜江50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜江油焖大虾烹饪技艺作为湖北潜江非遗美食代表，油焖亚非遗盛宴在此次活动中大放异彩，大虾吸引众多目光。亮相
活动现场，潜江“五七小李子油焖大虾”创始人李代军率团队跨越1500公里奔赴三亚。油焖亚非遗盛宴李代军作为湖北代表在非遗美食展示工作经验分享会上感慨道：“潜江油焖大虾早已不只是大虾一道菜肴，更是亮相镌刻在我们记忆深处的味道，承载着浓浓的潜江乡愁。”
从1996年五七街头小店的油焖亚非遗盛宴初次尝试，到如今成为非物质文化遗产，大虾这份美味凝聚着手艺人的匠心与时间的沉淀。
活动现场，团队厨师演示了油焖大虾的制作过程：精选潜江清水虾，剪须开背处理后，先以姜蒜爆香，加入秘制酱料慢火翻炒，最后用啤酒焖煮收汁。坚持活虾现做，不断改良酱料配方，让这道油焖大虾口感绝佳，油润透亮的虾壳裹着浓稠酱汁，虾肉Q弹饱满，甜咸交织的味道在舌尖散开，既有江汉平原的鲜爽，又饱含岁月的厚重。
此次活动不仅是味觉的比拼，更是非遗文化的深度交流。五七小李子油焖大虾展位旁，陈列着品牌发展历程的展品，从街边小店的起步，到创始人被授予“油焖大虾烹制第一人”称号，再到入选非遗名录等，每一件展品都诉说着品牌的成长故事。
此次三亚之行，潜江油焖大虾烹饪技艺不仅展现了江汉平原的美食文化，更在非遗的舞台上与各地美食交流互鉴，让传统美食在新时代焕发出新的生机与活力，彰显了非遗作为“活文化”的独特魅力与传承价值。
相关文章
目前房屋装修有几种风格在房屋装修中，风格是一个非常重要的考虑因素。不同的风格可以给人不同的感觉和体验。目前，房屋装修有多种风格可供选择，每种风格都有其独特的特点和适用场景。本文将介绍几种常见的房屋装修2025-09-08
利拉德49分白边17+10 热火负开拓者跌至东部第9发布时间：2020-01-19 09:36 来源:豫都网 我要投稿[摘要]北京时间3月20日消息，NBA常规赛继续进行。做客的开拓者队经过四节较量以2025-09-08
【郑州长江医院人流放心】输卵管性不孕患者 在郑州长江圆梦发布时间：2018-06-10 17:39 来源:豫都网 我要投稿[摘要]【郑州长江医院汇集京豫沪专家团，为您的生育力保驾护航，小人流大专家安全2025-09-08
野生菌又称蘑菇、蕈，是一类大型真菌，按照能否食用，可分为食用菌和有毒菌。野生菌一般泛指肉眼可见、能徒手采摘的大型真菌，为长出地面的肉质或胶质的子实体。野生菌多由菌盖、菌柄、菌托和菌环等组成，以菌盖最为2025-09-08
发布者：冬冬 浏览量：6617发布时间：2022/3/4 16:04:23 近几年，创新的杯装饮料开始崭露头角，成为了饮品市场上一道醒目的风景线。一杯凉爽的果汁饮料，让你在这2025-09-08
摘要： 镶嵌于贺兰山东麓之上的翡翠，打造聚天地灵气之精品葡萄酒。2025-09-08
最新评论